منتديات شباب الأوراس
,’، نحن سعداء بتشريفك لمنتدانا
’,، فأهلاً بك عطْراً فوَّاحاً ينثرُ شذاه في كلِّ الأَرجاء ,’،
,’، وأهلاً بك قلماً راقياً وفكراً واعياً نشتاقُ لنزفه ’,،
’,، وكلنا أملٌ بأن تجد هنا ,’،
,’، مايسعدك ويطَيِّب خاطرك ’,،
’,، فِي إنْتظَارِ هطولِ سحابة إبداعك ,’،
,’، نتمنى لَك التوفيق ومزيداً من التوهج ’,،
’,، تَحيّاتِي وَتَقْديرِي ,’
منتديات شباب الأوراس
,’، نحن سعداء بتشريفك لمنتدانا
’,، فأهلاً بك عطْراً فوَّاحاً ينثرُ شذاه في كلِّ الأَرجاء ,’،
,’، وأهلاً بك قلماً راقياً وفكراً واعياً نشتاقُ لنزفه ’,،
’,، وكلنا أملٌ بأن تجد هنا ,’،
,’، مايسعدك ويطَيِّب خاطرك ’,،
’,، فِي إنْتظَارِ هطولِ سحابة إبداعك ,’،
,’، نتمنى لَك التوفيق ومزيداً من التوهج ’,،
’,، تَحيّاتِي وَتَقْديرِي ,’
منتديات شباب الأوراس
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات شباب الأوراس

منتديات شباب الأوراس علمية ثقافية ترفيهية لكل الجزائريين والعرب
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
»  حلول تطبيقات التعجب بصيغة أفعل به
  دجاج مبخر Icon_minitimeالإثنين أبريل 02, 2012 10:12 pm من طرف ALAEDDINE.A

» نكت جزائرية
  دجاج مبخر Icon_minitimeالجمعة سبتمبر 16, 2011 7:02 pm من طرف sousou dk

»  `~'*¤!||!¤*'~` نكت عربية منوعة *¤!||!¤*'
  دجاج مبخر Icon_minitimeالجمعة سبتمبر 16, 2011 6:42 pm من طرف sousou dk

» اضغط على زر تنفجر من ضحك°
  دجاج مبخر Icon_minitimeالجمعة سبتمبر 16, 2011 6:41 pm من طرف sousou dk

»  نكت ههههههههههههههههههه
  دجاج مبخر Icon_minitimeالجمعة سبتمبر 16, 2011 6:38 pm من طرف sousou dk

»  نكت مغربية نيووو ¤¤¤ مع KⒶⓄuTar ديما الجديييد ¤¤¤
  دجاج مبخر Icon_minitimeالجمعة سبتمبر 16, 2011 6:34 pm من طرف sousou dk

»  نكت روعة مغربية ----] تم إضافة 3 نكت
  دجاج مبخر Icon_minitimeالجمعة سبتمبر 16, 2011 6:22 pm من طرف sousou dk

»  نكت روعة مغربية الجـــــــــزء 2
  دجاج مبخر Icon_minitimeالجمعة سبتمبر 16, 2011 6:18 pm من طرف sousou dk

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
salim
  دجاج مبخر Vote_rcap1  دجاج مبخر Voting_bar  دجاج مبخر Vote_lcap 
ALAEDDINE.A
  دجاج مبخر Vote_rcap1  دجاج مبخر Voting_bar  دجاج مبخر Vote_lcap 
ghassene
  دجاج مبخر Vote_rcap1  دجاج مبخر Voting_bar  دجاج مبخر Vote_lcap 
hohossam
  دجاج مبخر Vote_rcap1  دجاج مبخر Voting_bar  دجاج مبخر Vote_lcap 
sousou dk
  دجاج مبخر Vote_rcap1  دجاج مبخر Voting_bar  دجاج مبخر Vote_lcap 
oussamachawi
  دجاج مبخر Vote_rcap1  دجاج مبخر Voting_bar  دجاج مبخر Vote_lcap 
mounir5
  دجاج مبخر Vote_rcap1  دجاج مبخر Voting_bar  دجاج مبخر Vote_lcap 
صوت روح
  دجاج مبخر Vote_rcap1  دجاج مبخر Voting_bar  دجاج مبخر Vote_lcap 
NINO
  دجاج مبخر Vote_rcap1  دجاج مبخر Voting_bar  دجاج مبخر Vote_lcap 
هاوي التجارب العلمية
  دجاج مبخر Vote_rcap1  دجاج مبخر Voting_bar  دجاج مبخر Vote_lcap 

 

  دجاج مبخر

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ALAEDDINE.A
المدير العام
المدير العام
ALAEDDINE.A


عدد المساهمات : 168
تاريخ التسجيل : 09/06/2011

  دجاج مبخر Empty
مُساهمةموضوع: دجاج مبخر     دجاج مبخر Icon_minitimeالأحد يونيو 19, 2011 10:43 pm

المقادير:

دجاجة متوسطة الحجم
نصف كوب قزبر و بقدونس
3 فصوص ثوم الكل مفروم ناعم مع نصف ملعقة صغيرة ملح
250غراما من الشعرية الصينية أو الأرزالمسلوق.
كبد و قنصةالدجاجةمقطعة مربعات
زيتون اخضر مقطع
ليمون حامض مخلل مقطع مربعات صغير
ملح - فلفل - كمون -سمن
القليل من الزعفران
ضامة بنةالدجاج

الطريقة:
تنقع
الشعرية في الماء الساخن 5 دقائق ثم توضع بمصفاة حتى تصفى فيضاف لهاثلاثة
أرباع خليط الأعشاب و الثوم ثم التوابل - نصف ملعقة ص ابزار ـ م ص كمون و
ورأس ملعقة سكنجبير و الملح حسب الذوق وقليل من الزعفران.ونفس الطريقة
بالنسبة للأرز المسلوق. أما باقي القز بر و البقدونس و الثوم فتفرك به
الدجاجة جيدا و تعمر بالشعرية و تبخرفي الكسكاس.
ديري في الماء شوية قرنفل وزعتر إلى بغيتي تحمرها في الفرن حمرها مع سمن ومطارد ولا الزبدة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
دجاج مبخر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات شباب الأوراس :: منتدى الطبخ :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: